Các loại trái cây luôn tươi luôn là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ dồi dào cho cơ thể. Để món trái cây trở nên hấp dẫn hơn, thơm ngon hơn, thay vì ăn tươi bạn có thể chế biến nên những món giải khát hấp dẫn và chè hoa quả cũng sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để bạn xua tan cái nóng mùa hè.
Mùi thơm của các loại hoa quả, vị ngọt ngào xen lẫn chua dịu khiến hầu hết mọi người đều thích mê, chè hoa quả có vị ngọt nhẹ, man mát tự nhiên của trái cây nhờ không lạm dụng đường suốt quá trình chế biến. Không chỉ ngon, món ăn còn hút hồn giới trẻ nhờ màu sắc bắt mắt của các loại hoa quả khác nhau như dứa, dưa hấu, thanh long, thạch trái cây… Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chè trái cây ngon mát cho mùa hè nhé!
Nguyên liệu thực hiện:
- 1muỗng canh bột jerry
- đường
- màu thực phẩm 1 ít
- trái cây: 1 quả kiwi, 1 miếng đu đủ, 1 miếng dưa lưới, nho tươi, dâu tây
- sữa tươi 300ml
- sữa đặc 1 ít
- nước đá bào nhuyễn
Bước 1:
Bột jery ngâm nở cho vào nồi cùng với nước đường nấu sôi. Cho rau câu vào khuôn đông thạch, và thêm 1 giọt màu xanh thực phẩm vào, để rau câu nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh, những viên rau câu đẹp mắt sẽ được tạo ra nhờ đôi tay khéo léo của chúng ta.
Bước 2:
Các loại quả đem gọt bỏ vỏ, ngâm ngay những miếng hoa quả vào bát nước muối cho khỏi thâm
Dâu tây: Rửa sạch, bỏ cuống, cắt làm 4
Dưa lưới, đu đủ, kiwi rửa sạch và cắt miếng vuông
Nho rửa sạch
Bước 3:
Sữa tươi cho vào nồi thêm đường đun đến khi đường hòa tan hết và sữa bắt đầu sôi lăn tăng thì tắt lửa để nguội hoặc đông lạnh trong ngăn mát . 1)
rau câu sau khi đông lấy ra dùng đồ cắt câu .
nước đá được đập nhuyễn cho vào giữa bát ,cho thêm tất cả trái cây , rau câu lên phía trên
Bước 4:
cho sữa tươi vào đầy bát rưới thêm sữa đặc lên phía trên khi thưởng thức . có thể thay các loại hoa quả theo mùa cũng sẽ tạo cho món chè thêm hấp dẫn.
Món chè hoa quả có vị ngọt nhẹ, béo ngậy, thơm ngon, vừa ăn. Các loại trái cây tươi ngon, giữ được hương vị của nó, cảm giác được thưởng thức hương vị của nhiều loại trái cây trong cùng một món ăn cũng rất thú vị đấy.
Xem thêm: Công dụng thần kỳ của trái vải
