Những người bị bệnh dạ dày thường ăn uống rất khó khăn và phải kiêng rất nhiều thứ, trong đó có các loại hoa quả, nhưng không phải tất cả các loại hoa quả đều không tốt, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem những loại trái cây nào tốt cho người bị bệnh dạ dày nhé
1. Nước ép bắp cải:
Năm 1948, các nhà khoa học đã phát hiện ra trong bắp cải có một chất chống loét gọi là Vitamin U, giúp chữa loét dạ dày- tá tràng, viêm dạ dày - ruột, viêm đại tràng. Do Vitamin U thường bị phân hủy ở nhiệt độ cao nên dùng nước ép cải bắp tươi để đạt hiệu quả cao nhất.
Một kí bắp cải tươi sẽ cho 500-700ml nước ép. nếu giã tươi lấy nước thì được 350-500ml. Dùng nước ép hoặc nước cốt cải bắp uống trong ngày với liều lượng 1 lít chia thành 4-5 lần ( có thể pha thêm đường, muối, dùng nóng hoặc lạnh). Điều trị liền trong vòng 2 tháng sẽ có kết quả rõ rệt với bệnh nhân có ổ loét chưa quá sâu.
2. Nộm cà, tỏi:
Cà tím 1 quả, tỏi, xì dầu, giấm vừa đủ. Cà rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ, chần qua nước sôi. Tỏi đập dập, băm nhỏ, cho vào bát cà, tra xì dầu, giấm trộn đều. Cà có giá trị chữa bệnh rất cao, có thể làm cho dạ dày và ruột bớt nhiệt, chữa viêm dạ dày, ruột có hiệu quả.
Ngoài ra, cà tím, rau hẹ, củ cải trắng, đậu que, khoai tây, rau cải thìa.....cũng là những loại rau củ rất tốt cho người đau dạ dày.
- Cà tím là loại quả rất giàu dinh dưỡng, trong thành phần của cà tím có 92% nước, 5.5% Glucid, 1.3% protid, 0.2% lipid. Các khoáng chất (tính theo mg/100g) gồm Kali 220, Photpho 15, Magie 12, Calcium 10, lưu huỳnh 15, clo 15, sắt 0.5, magan 0.2, kẽm 0.2, đồng 0.1, i-ốt 0.002. Các vitamin B1, B12, PP rất ít, nhiều chất nhầy. Nhờ lượng chất nhầy này mà cà tím có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh dạ dày rất nhiều.
Trong cà tím còn chứa nightshade soda, một chất có tác dụng chống ung thư, theo các chuyên gia Nhật Bản thì trong cà tím có nhiều hoạt chất có khả năng ngăn ngừa ung thư dạ dày.
3. Chuối
Chuối là loại quả giúp tăng cường năng lượng cho các vận động viên marathon vì chúng dễ tiêu hóa và thường không gây khó chịu trong dạ dày. Được biết đến với chức năng cải thiện các vấn đề về dạ dày vì trong chuối chứa Pectin - một hoạt chất giúp hệ tiêu hóa cân bằng và ổn định.
Tuy nhiên, nếu ăn chuối tiêu xanh lúc bụng đói có thể gây cồn cào, đầy bụng, khó tiêu nhất là ở người có bệnh viêm dạ dày tá tràng. Vì thế bạn có thể chuyển qua ăn chuối cau, chuối già.....chọn chuối chín vừa và chỉ nên ăn chuối khi no. Chuối có tác dụng bảo vệ dạ dày do có tác dụng trung hòa axit dạ dày.
4. Đủ đủ:
Ăn đu đủ chín thường xuyên có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa, giảm bớt các triệu chứng khó tiêu hoặc điều trị táo bón hiệu quả. Enzyme papain và chymopapain trong đu đủ giúp tiêu thụ nhanh protein giúp xoa dịu dạ dày bằng cách thức đẩy sản sinh các acidic lành mạnh.
Xem thêm bài viết :
